ШИКІЗАТ ТАПШЫЛЫҒЫ ҚАЗАҚСТАНДА СҮТ САПАСЫНЫҢ ТӨМЕНДЕУІНЕ СЕБЕП БОЛДЫ

ШИКІЗАТ ТАПШЫЛЫҒЫ ҚАЗАҚСТАНДА СҮТ САПАСЫНЫҢ ТӨМЕНДЕУІНЕ СЕБЕП БОЛДЫ

Сала үшін шикізат тапшылығы Қазақстан ішінде шикі сүттің сапасының төмендеуіне бұрыннан себеп болған, деп хабарлады нарық қатысушылары. Олардың мәліметтері бойынша, тауарлық сүттің жетіспеушілігін өндірушілер өңдеу өнеркәсібіне қажетті сапаны қамтамасыз ете алмайтын жеке қосалқы шаруашылықтардың жеткізілімдерімен өтеуге мәжбүр.

Economic Research Institute ақпараты бойынша, Қазақстандағы көлеңкелі нарық жалпы массаның 10-13% құрайды. Елдегі ресми статистика деректері бойынша барлығы 6,5%. Сүт нарығын зерттеу орталығының директоры Михаил Мищенко бұл сандардағы сәйкессіздік туралы айтып өтті.

«Олар жағдайды нақтысынан жақсы көрсеткісі келеді», – деп атап өтті.

Ресми деректер бойынша Қазақстанның шикі сүтпен өзін-өзі қамтамасыз етуі 70% құрайды. Тәуелсіз сарапшылардың пікірінше, бұл шамамен үш есе аз.

Сарапшылардың пікірінше, көлемі 3,9 млн тоннаны құрайтын ресми органдар қолданатын «тауарлық сүт» терминінің негіздемесі жоқ, сондай-ақ Қазақстан 70-80% сүтпен қамтамасыз етілген деген ақпарат көзбояушылық.

Бірақ тіпті мәлімделген сүт көлемі де нарықтың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жеткіліксіз болар еді, дейді сарапшылар. Ал азық-түлік қауіпсіздігінің туында отырған барлық мәселелерін шешу әрине қажет.

Өзекті жаңалықтарды біздің сайтымыздан оқи отырып, Malbazar телеграм-арнамызда пікірлеріңізбен бөлісіңіздер